泡沫的形成有兩個必須的因素，一是發泡劑水溶液，二是空氣，兩者缺一不可。沒有發泡劑水溶液，包圍氣體的液膜就不會形成，也沒有氣泡。而沒有氣體，僅有發泡劑水溶液，泡也不能形成。在氣泡的形成體系中，發泡劑水溶液是分散介質，氣體是分散相，氣體分散于液體中，才能形成氣泡，再由無數氣泡組成泡沫。發泡機的基本原理就是采用一定的方式將氣體引入到發泡劑水溶液中，不同機型的變化在于引入氣體的方式不同。根據引入氣體的方式，發泡機可以分為低速攪拌型、高速葉輪型、高壓與中低壓型四種，其中高壓型發泡機性能加。

 

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